Archivi giornalieri: agosto 15, 2012

POLPETTE DI TONNO

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Le polpette di tonno sono molto buone e semplicissime da preparare!

Gli ingredienti assolutamente necessari sono davvero pochi e soprattutto quasi sempre presenti nelle nostre dispense!!

Ingredienti

Dosi per 6/7 polpette

  • 2 piccole scatolette di tonno sott’olio
  • 1 fetta di pancarrè oppure 1 panino al latte
  • 1 uovo
  • latte
  • prezzemolo
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • sale
  • pangrattato

Mettete in un tegame il tonno sgocciolato, unite il pane precedentemente ammorbidito nel latte, l’uovo, il prezzemolo, il sale e il parmigiano. Amalgamate il tutto e preparate le polpette che passerete nel pangrattato.

Friggetele da entrambe i lati finchè non saranno dorate. Prima di servirle disponetele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Volendo potete servirle anche con il sugo!

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